Para su 10Āŗ aniversario, la
Japan Weekend se vuelca en mejorar aquellas partes del evento en las que habĆa carencias. Una de ellas, era la oferta gastronómica, que solucionarĆ”n con el espacio
Umami.
A continuación, la nota de prensa:
Japan Weekend es diversión, es entretenimiento, pero tambiĆ©n es tradición. Por eso mismo septiembre no podrĆa celebrarse sin la apertura de un nuevo espacio para todo aquel interesado en el Japón mĆ”s puro: UMAMI, el espacio dedicado a la gastronomĆa japonesa.
Nuestros asistentes podrĆ”n aprender sobre la ceremonia del tĆ© y su preparación de la mano de Punto de TĆ©, ser pĆŗblico y participante de una cata de wasabi con el equipo de Yamaaoi, cultivadores del Ćŗnico wasabi fresco del MediterrĆ”neo en toda EspaƱa, o conocer mĆ”s sobre la cultura del sake de la mano de Antonio Campins, un emprendedor barcelonĆ©s que ha dedicado toda su vida al diseƱo de instrumental de alta cocina y ha convertido su pasión por la cultura y gastronomĆa japonesas en una aventura empresarial: producir arroz de Japón y sake con agua de Tuixent.
Asimismo, nuestros seguidores podrĆ”n asistir cada dĆa, maƱana y tarde, a los showcookings de Gokan, de la mano de la chef Cristina Sombray, gran conocedora de la cultura y la lengua japonesa, con mĆ”s de 14 aƱos de experiencia entre fogones.
El evento tendrĆ” lugar el 21 y 22 de septiembre en el IFEMA.
0 Comentarios
Se respetuoso o se borrarĆ” tu comentario. Gracias.